Ряд советов всем поварам от победителя шоу "МастерШеф"

​Известный украинский кулинар Евгений Клопотенко рассказал, какие правила нужно использовать на кухне, чтобы все удавалось.

Евгений Клопотенко

Об этом он рассказал на своей странице в Facebook, передают Нескучные новости. Среди правил, Евгений поделился, что цветы тоже можно есть, а невкусных продуктов в природе не существует. Итак, слово мастеру.

"Мои 8 неизменных правил, которыми я руководствуюсь, когда готовлю:

1. Мир еды безграничен. Поэтому кушать только котлеты, борщ и оливье – это непростительно.

2. Сладко-соленые сочетания – божественные: черный шоколад с морской солью, мясо с ягодным/фруктовым соусом, сыр с конфитюром и т. д.

3. Еда поднимает настроение. Она должна быть безумно вкусной и приносить удовольствие. В противном случае, пища теряет смысл и становится просто источником калорий.

4. Невкусных продуктов не существует – каждый уникален по-своему. Нужно просто подобрать ему правильное сочетание, применение и позволить, тем самым, этому вкусу раскрыться.

5. Цветы тоже можно есть. И они потрясающие, особенно бархатцы.

6. Вкусно – не значит дорого. Можно при наименьших затратах готовить прекрасные блюда.

7. Вкус – это всегда эксперимент.

8. Когда вы готовите – правил и ограничений нет.